ATP熒光檢測儀在食品行業(yè)的應(yīng)用非常廣泛，可以用于食品表面微生物檢測、手衛(wèi)生檢測、餐飲器具潔凈度檢測、食品加工器具、工作臺等關(guān)鍵控制點(diǎn)消毒結(jié)果檢測，滿足食品藥品監(jiān)督部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品加工行業(yè)、餐飲服務(wù)行業(yè)、航空配餐、大型企業(yè)食堂、學(xué)校食堂、大型活動保障部門等食品安全涉及領(lǐng)域細(xì)菌和環(huán)境物體表面檢測。

HED-ATP熒光檢測儀利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解細(xì)胞膜的試劑，能將細(xì)胞內(nèi)ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生光，再用熒光照度計(jì)檢測發(fā)光值，微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比，由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。

便攜式ATP熒光檢測儀儀器特性：  
實(shí)用性——可根據(jù)環(huán)境檢測需求設(shè)定上下限值，做到數(shù)據(jù)快速評估預(yù)警，表面潔凈度快速篩查。  
靈敏度高——10-15～10-18mol  
速度快——常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘.  
可行性——微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性。通過檢測ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量  
可操作性——傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn)行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場操作。  
體驗(yàn)更好——試子套管采用插拔式靈活設(shè)計(jì)，可定期清洗長期使用，延長儀器壽命。  
熒光檢測儀主要參數(shù)：  
1、顯示屏：3.5英寸高精度圖形觸摸屏  
2、處理器：32位高速數(shù)據(jù)處理芯片  
3、檢測精度：1×10-18mol  
4、大腸菌群：1-106cfu  
5、檢測范圍：0to9999RLUs  
6、檢測時(shí)間：15秒  
7、檢測干擾：±5﹪或±5RLUs  
8、操作溫度范圍：5℃到40℃  
9、操作濕度范圍：20—85﹪  
10、ATP回收率：90-110%  
11、檢出模式：RLU、大腸菌群篩查  
12、50個(gè)用戶ID設(shè)定  
13、可設(shè)定的結(jié)果限值個(gè)數(shù)：251個(gè)  
14、自動判斷合格與不合格  
15、自動統(tǒng)計(jì)合格率  
16、內(nèi)置自校光源  
17、開機(jī)30秒自檢  
18、配有miniUSB接口，可將結(jié)果上傳至PC  
19、配備軟件驅(qū)動U盤代替?zhèn)鹘y(tǒng)光盤  
20、儀器尺寸（W×H×D）：188mm×77mm×37mm  
21、使用可充電鋰電池免電池更換  
22、備用狀態(tài)（20℃）：6個(gè)月  
23、中文操作手冊  
24、穩(wěn)定的液體熒光素酶  
25、潤濕的一體化采集拭子